Cucina Abitabile 〜キッチンに住む〜

クチーナアビタビーレそれは居住可能なキッチンの意。

2020-06-18から1日間の記事一覧

コッペパン 

コッペ行くまでに長くなりますが(前置き)、去年大量のシュトレンを作る事になりいつも使っているサーモミックスで捏ねきれるか心配だったので捏ね器探しました。1番の候補は日本ニーダーでしたが、こちらは中種法で簡単に言うと粉の約半量、砂糖、水、イース…