今回は生イースト7.5gと砂糖を16gに変更し、太白胡麻油は前回(7/14の記事)より6gを増やし16gで作ってみましたが。。。 膨らまず。 まぁ前回よりはマシだけど。液体の油脂を使うと膨らまないのかなぁ。また少し配合考えます。今度はドライイーストに戻して。