Cucina Abitabile 〜キッチンに住む〜

クチーナ アビタビレ。それは居住可能なキッチンの意。

2022-07-14から1日間の記事一覧

山切りパン

動画で殆ど捏ねないパンを見つけて作ってみました。砂糖は半分以下に減らしました。 強力粉300g 水200g イースト3g 砂糖12g 塩3g サラダ油20g 扱いやすい生地になりました。久しぶりにピースオーブンで焼きます。170度で25分。 しっかり焼けました。 右側が…