Cucina Abitabile 〜キッチンに住む〜

クチーナ アビタビレ。それは居住可能なキッチンの意。

家電

サンドイッチ食パン:パナソニックホームベーカリーSD-MDX101

サンドイッチ食パンオートコース4です。 今回はコーンミールを配合しました。 コーングリッツより細かいのでグルテンフリーで米粉と合わせてお菓子やパンに使ったりします。これを使ってキャロットケーキを以前はよく焼きました。 【材料】 強力粉(春よ恋)22…

サンドイッチ食パン黒ごま:パナソニックHB SD-MDX101

サンドイッチ食パンの自動コースにご黒ごま投入しました。 初めて手動『レーズン』『♪あり』機能を使いました。 お好み具材を入れる機能です。手動の場合はレーズンのケースに入れて自動的に時間が来ると入れるものではなくお知らせの音がなってから蓋を開け…

ビタントニオヨーグルトメーカー

毎朝2人ともがヨーグルト食べます。 私は乳製品がダメなので(乳糖不耐症)豆乳ヨーグルトを作っています。 完全に植物性にする時の工程としては玄米を水につけて蓋をせず布などかけて常温に置き8時間から12時間に1回水を取り替えながら2、3日経つと玄米から泡…

天然酵母自動コース:パナソニックHB SD-MDX101

今回は天然酵母の自動コースで焼いてみました。7時間かかります。 天然酵母の自動コースとは別にまず天然酵母を24時間かけて作り用意することが必要です。 そして材料を入れる順番としてはその酵母を最初に入れます。あとはイーストのパンと同じ粉、塩、砂糖…

ホームベーカリー Panasonic SD-MDX101

今まで買ったホームベーカリーはPanasonicとT-fal。 Panasonicは1.5斤焼けるタイプのものでしばらく使ってましたがこのままでは自分でパンを成形して焼かなくなってしまう!と怖くなり手放しました。 その次はT-falのバケットも焼けるというホームベーカリー…

コーヒーメーカー:無印良品

今使っているコーヒーメーカーは確かガイアの夜明けで取り上げられて在庫がなくなり、 しばらくは予約販売でも数ヶ月待ちなぐらい人気商品だった記憶が。 少し落ち着いた頃に1ヶ月待ちくらいで買えるようになったので予約して31,500円で買ったんですが、、、…

ミーレ ラジエントヒーター

リノベーションをする事を決めてからキッチンにはラジエントヒーターを導入は決めていました。 家電、デバイス好きで自分の知らないものを見つけるとすぐ使ってみたくなります。 私がラジエントヒーターを見つけたのはネットサーフィンしていた時の偶然でし…

ガゲナウの食洗機

食洗機についてお話ししたいと思います。 リノーベーションするならせっかくだからキッチンに食洗機入れないなぁとお考えになる方結構いらっしゃるんじゃないでしょうか? 国産なら有名どころと言うか殆ど選択肢はパナソニックです。私は最初から引き出し式…