Cucina Abitabile 〜キッチンに住む〜

クチーナアビタビーレそれは居住可能なキッチンの意。

トラックファニチャー 子ども用オットマン

買っちゃった。 15、6年前にトラックファニチャという家具屋さんが大阪にあると知ってカタログが青山ブックセンターに売っていたので買いました。それは今で言うインダストリアル寄りの家具が載っている薄いカタログでしたが写真のオーナーご夫婦の部屋=お…

ナタリーレテ ウサギのお面

トイレは私の好きにさせてもらってます。結果、こんな事に。もうめちゃくちゃでござりまするがな。丁度立ち上がると私より20cm高い相方は顔がウサギたちの顔の真横に来るので黙って此の場所にかけておいたら驚いてました 黒いウサギの方がタイプです。 ナタ…

サブキッチンシンクの水栓

メインキッチンの水栓が壊れた時、 cucinaabitabile.hatenablog.com サブシンクでの作業を余儀なくされ毎日のように使うことになって発覚したのは少量の水を流す水栓のところから水漏れが発生したと言うこと。 cucinaabitabile.hatenablog.com サブシンクの…

ドライフルーツのパウンドケーキ

久しぶりに本気のパウンドケーキ。バターと粉と砂糖の量が同量のタイプですが、今回たっぷりラム酒漬けのドライフルーツを混ぜ込んだので砂糖は少し減らしました。 【材料】外寸145X85X60mm 小麦粉195g バター195g 砂糖130g 全卵165g ドライフルーツ適宜 バ…

ノーマンチャーナー(アーム付き)入手!

ダイニングの自分用の椅子をずっと探していましたがやっと題名にある通り入手しました! いわゆる北欧家具の有名どころのドムスチェアやワイチェアなどを考えましたが、おしゃれなお家のダイニングでよく目にしてしまったためうちには合わないなと思いました…

かなこのこだわりクッキー

私、クッキー大好きです。子供の頃からヨックモック大好きでしたから筋金入りです。最近までシガールはハズレと思っていましたがシガールも美味しい。バターの味がしっかりして贈り物で頂いたりすると小躍りしちゃいます。もちろんホテル、ケーキ屋さんのも…

くるみパン ゆんぱん

いつもの東金の道の駅にてゆんぱん。今回はくるみぱん(200円) たぶんこれは初めてかもしれません。黒糖くるみが混ぜ込まれているようです。美味しそう。 黒糖の甘みが強めに出ていますがこのまま焼かないで食べるのが美味しい。何もつけなくてもちゃんと味…

ご当地ソフト 埼玉横瀬町

観光に行ったら絶対に食べるソフトクリーム。牛乳嫌いなのにソフトクリームは食べられます。でも味付きの物だけ。ご当地ものは必ず何らかの味付きなのです。そしてそこでしか食べられない。今回は埼玉横瀬町の紅茶ソフト。 紅茶のスイーツはあまり食べないの…

たらし焼き 埼玉

道の駅で見つけた不思議な食べ物。 ペタこい。ソース味とソースマヨネーズ味がありましたがマヨネーズ入るとどんなものも同じ味になってしまうのでソース 蕎麦粉のガレットのようです。 もっちもち。ソース味の中にしそがアクセントになっってます。 駄菓子…

坦々麺の坦々の素 カルディ

4袋入りで税抜き298円でした。安いのか高いのか。とりあえず買ってみる。 一袋3〜4人前と言うならかなりお得ですが、 作ってみると全然少ないので一袋一人前として作りました。豆腐を入れて麻婆豆腐ラーメンにしました。乾麺だけ別に買い、スープは鶏がらス…

今週のアテパスタ カルボナーラ(自家製ベーコン)

アテパスタとは週末だけアルコールを飲むように我慢している相方のメインが出るまでのアテです。〜60gの麺で少量で提供します。 今週は自家製ベーコンがあるとよく作るカルボナーラです。 cucinaabitabile.hatenablog.com 今回は全卵一つに特濃豆乳を100mlほ…

パテスリーウルス

久しぶりのケーキです。 ウルスも久しぶり。今回は下の4つ。 まず、カシスのケーキとシブストを食べました。カシスはその日飲んでいたシャンパンによく合いました。すっと消えるカシスのムースの酸味がよく合ったんですね。 シブストは写真撮り忘れ。トップ…

ガレットフランク 長瀞

阿左美冷蔵のかき氷を食べたので昼は軽食で。 ここら辺を歩いているとみそ豚が有名みたいです。なのでここでそれが食べられたらと思ったら、本日みそ豚ガレットはなしでしたのでみそ豚ガレットドッグ燻製チーズ入りを食べました。注文からソーセージもガレッ…

阿左美冷蔵 長瀞

連れてこられたこのかき氷屋さん、待ち時間2、3時間は当たり前のお店のようです。今日は待たずに入れました。 実はこれ系のかき氷初体験です。糖質制限をしていたので食べないようにしていたのと胃が弱いのでこんな量の氷食べたら胃が痛くなりそうで怖くて食…

エリックサウス 南インドカレー 通販

通販で買える冷凍のカレーです。私、南インドカレー大好き。銀座一丁目にあるグルガオンも昔はよく行きました。美味しいです。こういうカレーは自分では簡単に作れませんし作れととしても数種類作るのは大変です。こういう物こそ食べに行くか通販で頼むのが…

松本製パン 秩父駅周辺

長瀞へ行ったので帰りに秩父経由でパン屋さん巡りしました。サプライズ的に相方が選んだ店を周ります。最初はレトロシリーズとのことでこの松本製パン。本当にかなりレトロ。コッペパン専門店らしいです。こう言う好き。 入ってみるとこんな感じ。結構テレビ…

今週のアテパスタ カラスミ

アテパスタとは週末だけアルコールを楽しみにしている相方のメイン料理が出るまで食べてもらうアテです。私、空腹でお酒飲むのが好きで大抵料理している時にワイン飲みます。相方はお酒は食中酒として飲むのが好きですが私に付き合って飲んでくれます。なの…

今週のアテパスタ ほうれん草のパスタ

アテパスタとは週末までアルコールを飲まないようにしている相方へメイン料理を出す前のアテとして出すパスタ。パスタは乾麺で〜60gの少量です。その時に冷蔵庫にあるもので作るので適当なパスタです。本日はアテパスタはおひたしに茹でて残ったほうれん草と…

ズボラ無糖パウンドケーキ

シナモンを入れたパウンドケーキ、砂糖なしです。そのかわり自家製ラムレーズンを混ぜ込みました。 ベースはいつものパウンドケーキレシピから。ブログ上のレシピから検索してみて下さい。とにかく面倒臭がりです。お菓子は市販のものを食べすぎると体調(胃…

ゆんぱん 新作?

多分これ食べた事ないかも。500円もするので考えてしまいましたがこの道の駅に来ないと買えない、売っていない時もあるので買える時に買っておかないと。 必要最低限の材料で相変わらず安心です。大きいカンパーニュのような形のパン。 裏はこんな感じ。とに…

元祖? マリトッツォ カルディ

勝手に元祖と言ってますが、多分ネット上でカルディで売っていたマリトッツォの話題がすごくなってブームになったのがこのマリトッツォだと思います。 冷凍で販売されています。私の行くカルディーはレジで並ぶ列の途中に大型冷蔵庫がありそこに冷凍食品が入…

ハードパン タイガーKBD-X100

じゃがいものガレットサンドの時のハードトーストでこのレシピを使いました。 焼くと美味しいと説明にあったのですが、 レシピのショートニング(トランスファットフリーを推奨)をレッドパームオイル(ショートニングですが)にしたので色が付きました。 ハ…

中華菜館

友達が送って来てくれた中華菓子。珍しいものばかり。嬉しいなぁー。 どうやら両脇は家鴨卵が入っている本格的な中華菓子の様です。中国のお月見の時期に本気の月餅に入ってたりしますよね、卵黄が。 さて、恐る恐る切ってみた。 ゴン! 黄身が丸ごと入って…

ドカベン

じゃがいも沢山なのでじゃがいものおかずをたくさん入れた溢れんばかりのお弁当。じゃがいもの千切りにピーマンと炒めたもの(右下)、蒸したじゃがいもにソーセージを粒マスタードで炒めたもの(右上)と生姜焼き(ご飯のっけ)。お弁当箱は柴田慶信商店の…

Hu チョコレート iHerb

iHerbで結構買ってしまうオーガニックのダークチョコレート。遺伝子組み換えもなくフェアートレードだったりするものが多く安心して食べられるのでどうせ買うならと日本の普通のチョコレートより高額ではありますが買ってしまいます。しかもチョコレートは6…

スチールカットオートミール

4年前から食事制限をする様になり、乳製品、砂糖、小麦粉を食べない様にしました。そうすると一気に食べる物がなくなりました。朝、何を食べればいいのか分からない。そんな時の救世主がオートミールでした。豆乳や自家製豆乳ヨーグルトでオーバーナイトにし…

じゃがいもガレットサンド タイガー

相方の実家からもらったじゃがいも。キタアカリとインカのルビー。箱いっぱいに入っていたので半分は使いました。一つ腐ってしまったのでそれからは相方のランチは全てじゃがいもにしました。とは言えランチとして食べられるじゃがいもメインの料理ってあま…

コーン食パン タイガーKBD-X100

タイガーのホームベーカリー食パンコースでコーンミールが80gほど残っていたので前回コーンブレッド(発酵なし)にも入れたヤングコーンの髭を入れて焼きました。水はレシピ通りにしましたが、髭の水分があったので結構しっとりとした生地になりました。 コ…

Jura ENA4 エスプレッソマシーン

ユーラENA8を使い始めて10ヶ月目。 cucinaabitabile.hatenablog.com かなり満足です。どんなコーヒー豆でも不味く淹れることがむしろ難しいかもしれません。安い豆でも美味しくなります。牛乳を使うメニューも充実しており、ENA8で飲む様になり、外でコーヒ…

フィニッシュオールインワン 食洗機洗剤

☆アップしていると思っていた記事。もう1ヶ月以上前だと思います☆ な、なんと!日本でも出ました。フィニッシュオールインワン。ガゲナウを所持して以来ずっとヨーロッパで買っていた食洗機の洗剤。何故ならば日本の食洗機洗剤はリンスが付いていませんでし…