築地折峰新大橋店

この前を通ると必ず寄ってます。何度も購入した事がありますが今回は久しぶり。

こちらは漫画『いつかティファニーで朝食を』に登場してます。イイダコのフォカッチャが印象的でした。

さて、気になる看板が下がっているので吸い込まれる様に近づいてしまいます。

このクマのパンです。

こんなアメリカンダイナー的な外観なのにクマさんのパン下がり看板、ちょっとアンバランスですが。

店内は入って右と

入って正面にパン棚があります。

食事パン、イイダコのフォカッチャに後ろ髪を引かれながら今日は菓子パン中心に選びました。

まずはいよかんロール175円

ミルキー生地に柑橘がきつく感じるのは柑橘系ピールが苦手だからですね。でも生地は優しく甘くてふわふわでした。

デニッシュルバーブ267円

チェリーやマンゴーのデニッシュもあってどうしようか考えましたがせっかくなのでいつも食べない様なデニッシュルバーブのデニッシュを選びました。

たっぷりルバーブとアーモンドクリームが絡まってます。

デニッシュもバター感があってサクサクでツヤツヤで美味しいです。

ルバーブが酸味が爽やかですがアーモンドクリームでまろやかになります。

キューブカスタードクリーム195円

パン生地がしっとりと柔らかくバニラビーンズの効いたカスタードクリームが程よく甘くテクスチャーは柔らか目。生地が薄めなのでまるでシュークリームを食べている様です。

クリームもこれくらいたっぷり入っていると期待通りです。

↑同じキューブクリームパンでもトリュフベーカリーのものはクリームパンとありましたがクリームの量が期待はずれでしたので。

シナモンロール195円

シナモンロールはシナモンのジャンルで書きます。

ショコラダマンドも食べたかったのですがちょっと買いすぎなので次回に回します。

この4つ、832円。

築地折峰の価格帯は高めだと思います。
デニッシュ系ですと300円くらいになりますからそんなに沢山も買えません。小さめでも200円です。リッチな生地は卵やバターなどをふんだんに使いますのでどうしても価格は上がってしまいます。合計した金額は結構行きましたが一つ一つを味わうと築地折峰の菓子パンは結構満足しました。