冷やご飯を使って焼くごはんパンを焼いてみました。
【材料】
水180ml
ごはん150g
砂糖
バター
塩4g
ドライイースト2g
まさかの、
全然膨らまなかった😭
カルデラ。
ご飯パンだったので中にひよこ豆のカレー、蒸し卵(ミーレスチームクッカー)、チーズを入れてパンのサイズが小さいのでビタントニオでパニーニ風にしました。
もう一つはチビフランクとべーコンです。
縦に入れると山切りパンの上がない感じ。
こんな感じ。
どんな食パンでもホットサンドにしてしまうと具と一体化しますし味って言うのがよくわからなくなります。特にごはんを感じるパンではなくふんわりというよりサクッとしたパンでした。
