今回飲んだワイン
ワイン：ハウメア ドゥ フランス ヴァンムスー ブリュット (Haumea de France Vin Mousseux Brut)
国：フランス
品種：アイレン
ヴィンテージ：ＮＶ
価格：約1000円
色合いは少し濃い目のレモン色。
香り：この価格にしては、強く出ていて、蜜が入った熟したリンゴ、焦がしバター、蜂蜜、ヨーグルトなんかを感じる。
味わい：飲み始めた瞬間、味がしない、、、、
そして、コンマ何秒、きたマスタード！、うん？ブドウジュース？いや、かなりドライなのに優しい味も残る。なんだか不思議なワインである。
しかし、総評としてはドライでどんな料理でも合わせられそう。コクはあまり感じないので、味の強い味には負けそうだが、そうなると急にきちんと脇役にまわる。なんだか、掴み所のないワインだ。単独で飲むとこれまた、ハッサク先生の味もしてくる。
不思議なワインでしたが美味しく頂きました。
コストも安くまた飲みたいですね。
ご馳走様でした。
