Cucina Abitabile 〜キッチンに住む〜

クチーナアビタビーレそれは居住可能なキッチンの意。

ハウメア ドゥ フランス ヴァンムスー ブリュット 

今回飲んだワイン

 

ワイン:ハウメア ドゥ フランス ヴァンムスー ブリュット (Haumea de France Vin Mousseux Brut)

国:フランス

品種:アイレン

ヴィンテージ:NV

価格:約1000円

 

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色合いは少し濃い目のレモン色。

 

香り:この価格にしては、強く出ていて、蜜が入った熟したリンゴ、焦がしバター、蜂蜜、ヨーグルトなんかを感じる。

 

味わい:飲み始めた瞬間、味がしない、、、、

そして、コンマ何秒、きたマスタード!、うん?ブドウジュース?いや、かなりドライなのに優しい味も残る。なんだか不思議なワインである。

しかし、総評としてはドライでどんな料理でも合わせられそう。コクはあまり感じないので、味の強い味には負けそうだが、そうなると急にきちんと脇役にまわる。なんだか、掴み所のないワインだ。単独で飲むとこれまた、ハッサク先生の味もしてくる。

 

不思議なワインでしたが美味しく頂きました。

コストも安くまた飲みたいですね。

ご馳走様でした。