Cucina Abitabile 〜キッチンに住む〜

クチーナアビタビーレそれは居住可能なキッチンの意。

シャルミーユ / ドメーヌ•ド•マラヴィエイユ 白

今回飲んだワイン

 

品名:シャルミーユ ドメーヌ•ド•マラヴィエイユ Chamille / Domaine de Malavielle

地区: Pay d'Oc

品種: シャルドネ、ソーヴィニヨン•ブラン、シュナンブラン

価格:1408円

ヴィンテージ: 2019年

f:id:cucinabitabile:20200804101307j:image

 

アプリコット、蜂蜜のような、甘さを残すまったりとした香り、少し揮発性がありそうなオイル系の香りも。ただ、男性用ヘアトニック的な感じもあるような。ただ、香り全体としては、単純ばかりではないので面白い。

 

f:id:cucinabitabile:20200804101322j:image

f:id:cucinabitabile:20200804101326j:image

 

色味は、やや黄金がかったイエロー

 

味わいは、香りから想像するより、全然シャープ。たしかに甘味はあるが、口の中で弾ける酸味でダルさは感じさせない。グレープフルーツのようなシトラスな酸味がありながら苦味によって大人な味わいを演出。

値段相応かもだが、安白ワインにはないボディは好感が持てる。

御馳走様でした。

 

酸味 4/5点

ドライ 4/5点

果実味 3/5点

ボリューム感 3.5/5点