Cucina Abitabile 〜キッチンに住む〜

クチーナアビタビーレそれは居住可能なキッチンの意。

今週のアテパスタ シーフードミックス

アテパスタとは週末のお酒を楽しみにしている相方のアンティパストです。パスタの量は〜60gまでの少量です。

本日は白ワインでしたのて魚介類のパスタにしました。シーフードミックスに冷凍プチトマトを炒め最後に今日飲んでいる白ワインを入れました。

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トッピングに水菜の葉、乗せすぎて見えなくなりましたが一応シーフードあります。
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味付けはトマトを炒めた時のニンニクみじん切りとパスタを茹でる時にいれた塩。あとは素材の味です。冷凍シーフードミックスとは言え炒める時にダシが出ますので味付けはそれだけで充分です。