Cucina Abitabile 〜キッチンに住む〜

クチーナアビタビーレそれは居住可能なキッチンの意。

シュペートプルグンダー(Spätburgunder)

今回飲んだワイン

 

f:id:cucinabitabile:20201006144719j:image

 

品名:シェーンハル・シュペートブルグンダー(Schönhals Spätburgunder)

国:ドイツ

品種:シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)

ヴィンテージ:2016年

価格:1800円

 

香り:小梅、紅茶、枯草、グリーンペッパー

 

f:id:cucinabitabile:20201006144744j:image

 

色合い:明るいルビー色

 

味わい:柔らかいアタックで包みまれる感じ。ただ、その後のコンマ数秒後にグワァっとくるアルコール感があり力強さに少し戸惑うぐらい。

夏場の赤ワインはどうしてもだるくなりがちですが、ピノノワールはそういう意味では、ドライな果実感がしつこさを与えず丁度良いのかな、って思ったり。しかもドイツのピノ・ノワールなので、そのドライさが心地良さそうかな、と勝手に想像きたら、まさにその通り。

 

今日は、この選択に大満足。御馳走様でした。

 

酸味 4/5点

渋味 3/5点

果実味 3.5/5点

ボリューム 4/5点

(バランスのよいワインでした)