2021-01-26 ウォーターケフィア⑤ 生きてるっぽい❗️ 発酵食品 今日は寒くて部屋を少し暖かくしたら、なんだかケフィアが、、、⁉︎これ、ゴミではなく、 グレインズが浮き始めた‼️生きている?そして仕込んだ二次発酵のケフィアソーダーが出来始めてる?今日で3日目。 まぁ、これは入れたフルーツが発酵していると言う風にも言えますが(天然酵母作る時こうなりますよね)ウォーターケフィアが関係しているのかはわからんけど。 これはいつ飲んでいいのか?分からない事たくさん。でもなんだか楽しい。