Cucina Abitabile 〜キッチンに住む〜

クチーナアビタビーレそれは居住可能なキッチンの意。

長浜 ナンバーワン お土産ラーメン

今回は長浜ラーメンです。サンポーのものなので期待できます。

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スープは粉と調味油、食べる直前に入れるフリーズドライの刻みネギが入っています。
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白濁したスープ。とろみがかなりあります。
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完全な豚骨、スープを鍋に入れた時かなり豚骨スープの香りがしましたが食べると塩味で臭みもしつこさもありません。とろみのあるスープなので麺を食べるたびにスープも食べている感じになりますので気がつくとスープがなくなっている感じです。
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棒ラーメンの麺は相変わらずきちんとコシがありツルツルして美味しいです。