Cucina Abitabile 〜キッチンに住む〜

クチーナアビタビーレそれは居住可能なキッチンの意。

パテスリーウルス

久しぶりのケーキです。

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ウルスも久しぶり。今回は下の4つ。
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まず、カシスのケーキとシブストを食べました。カシスはその日飲んでいたシャンパンによく合いました。すっと消えるカシスのムースの酸味がよく合ったんですね。
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シブストは写真撮り忘れ。トップのムースとタルトの間にフレッシュオレンジが入ってました。タルト生地には卵がたっぷり使われた焼きプリンが入ってました。カシスの後だったので結構甘く感じ私はカシスの方が好きでした。本日食べきれずツヴィリングの真空容器に入れて保存しました。

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マンゴーのケーキと、

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ティラミスです。
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マンゴーはヨーグルトムースのような爽やかでスゥーと消えるムース。さっぱりと食べられます。
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ティラミスはまったりとした味わいで合わせて飲んだコーヒーにぴったりです。
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ウルスのケーキ美味しかったです。コンビニスイーツが安く販売されメディアやSNSで話題になると話題と価格で街のケーキ屋さん大変だと思います。本屋さん同様無くなってほしくない実店舗のひとつです。価格は全て500円以下でした。4つ買っても合計1700円台だった感じ。また折を見てケーキを買いに行きたいなと思います。
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