Cucina Abitabile 〜キッチンに住む〜

クチーナアビタビーレそれは居住可能なキッチンの意。

ホエイパン タイガーホームベーカリーKBD-X100

手作り豆乳ヨーグルトのホエイを残しておいたので仕込水として使いました。

【材料】食パンメニュー1

焼成中にのぞいてまたらあまり膨らんでなくてあれ?って思って相方に話したらバター入れ忘れてたりしてって。入れ忘れてた!

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カットしたら加水パンのようになってました。
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クラストパリパリ、クラムもちもちのハードパンになりました。
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これを使って相方のランチはサンドイッチ。
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翌日バター10gを入れて焼いてみましたが、やっぱり膨らまず。

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少し気泡が均一になっています。

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間に耳部分を入れて3枚で豚バラ肉と卵のサンドイッチにしました。