タイガーKBD-X100で作った天然酵母の食パン 余り膨らみませんでした。南部小麦だったからかもしれません。一応窯伸びしてめりっとなってますけど。 ずっしり重くみっちり詰まった生地になりました。 さて膨らみも少なかったので横に置いてぴったりなサイズ。…
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