Cucina Abitabile 〜キッチンに住む〜

クチーナアビタビーレそれは居住可能なキッチンの意。

日本酒

宗玄 初しぼり 純米

今回選んだのは日本酒。日本酒購入の時は頻繁に行く酒屋ご推奨の造り手「宗玄」。前回飲んだの宗玄は、特別純米 純粋無垢 cucinaabitabile.hatenablog.com この純粋無垢の印象は特に良かったわけではないですが、初しぼり、になんとなく惹かれ購入。 香りは…

特別純米 桔梗天狗

特別純米 桔梗天狗 税込み1024円 無濾過生酒ちょっと前に飲んだ日本酒。にごり。この頃はやっていたような気がします。 最近のはやりは無濾過生原酒のようですが、このお酒も無濾過生酒。無濾過といっても全てが濁ってるわけでもないので、その場合はずっと…

宗玄 純粋無垢 特別純米

久しぶりに日本酒飲みました。 このお酒を買った酒屋の店主の話では石川の蔵元で、天皇陛下も訪れるほど有名だそう。最近は無ろ過原酒がはやっているようで、冷蔵庫に冷えていた原酒をいただこうと思ったのですが店主いわくちょっと濃いのでまずは原酒ではな…

舞桜(千葉)

ワインほど日本酒は家では飲まないんですが たまに無性に飲みたくなるのはなんででしょ。 しかも年をとるごとに。。。。 今回飲んだ日本酒は、千葉の山武に古くからある酒蔵、守屋酒造さんの生酒です。 といっても実は海からの帰りにたまたま酒蔵に併設され…