Cucina Abitabile 〜キッチンに住む〜

クチーナアビタビーレそれは居住可能なキッチンの意。

コーヒー、エスプレッソ、マシン

2020年買ってよかった物

それは、ユーラENA8 全自動エスプレッソマシンです! 2年近く待ったのもありますし、18万円以上したのもありますが、毎日使わない日はありません。私は毎日少ない日でも3杯は飲んでいます。ドリップコーヒーより簡単で楽なのとそもそも泡立っているコーヒー…

jura ユーラ カフェミスト 豆乳

豆乳をカップに1センチほど入れて電子レンジて温めます。泡立て器で泡立てコーヒーを入れたら出来上がり。 結構簡単にふわふわになりますよ。泡立て過ぎるとふわふわ過ぎて殆どが泡になってミルク部分は飲む事が出来ません。 使ったのはIKEAで買ったミルクフ…

ユーラ jura ena8 ラテアート

少し前の話。 購入後の質問をしにヨドバシ秋葉原に伺いました。質問後、バリスタさんが家庭で出来る冬のドリンクやラテアートを教えてくれました。まずはたっぷりの無糖のココアパウダー とスティック砂糖を入れます。 よく混ぜてそこにデフォルトのラテマキ…

ユーラena8で豆乳カプチーノ

店舗のユーラバリスタさんにユーラで牛乳の代わりに豆乳は使えないか?と聞きました。牛乳では脂肪分の高い物でないと理想的な泡立ちができないので豆乳は難しいかもしれないけど機械が壊れるとか詰まるとかではないと聞いたのでやってみる事に。 カプチーノ…

jura ユーラ ena8 コーヒー

私、泡立ったコーヒーが好きです。エスプレッソマシンで入れるコーヒーは結構好きです。 これena8 でカスタマイズした、中温で140mlのお湯に目盛り3のコーヒー豆で淹れたコーヒー。クリアな味わいが好きです。 ドリップコーヒーはいわゆるコーヒーの街で有名…

ユーラ ena8 プチ情報

取説の仕様部分にMade in Portugal とあります。えー?スイス製じゃなかったんだ。と思いました。高額だしスイスで有名なメーカーじゃないの?と思って聞いてみたら、機械は全てスイスで組み上げているそうです。ただ電圧調整を最後ポルトガルでする為その様…

ユーラena8 フラットホワイト

フラットホワイトが全自動エスプレッソで作れるのはデロンギ の上位機種でもあります。オーストラリアやニュージーランドで主流のコーヒーメニューです。初めてミルク入りメニュー淹れてみます。カフェオレとフラットホワイトを試飲させてもらった時に驚いた…

JURA ENA8 ユーラ 全自動エスプレッソマシン

JURAの話です。英語圏ではジュゥラとアルファベットのまま発音ですが、JURAと書いてユーラと読みます。メーカーがスイスなので本国での読み方日本で使われています。 エスプレッソマシン流浪の民になったのは去年の夏くらいです。2019/6/23の記事にあります…