Cucina Abitabile 〜キッチンに住む〜

クチーナアビタビーレそれは居住可能なキッチンの意。

お菓子

うさぎや 日本橋

日本橋に行ったのでそれならひさしぶりにうさぎやのどら焼き食べたい!一つだけ買うと開店後すぐくらいだったので伺いました。そうしたら相方泡銭が入ったからどら焼き3つ買ってくれるとのこと! お土産にも良いセットもあります。でも一番人気はやはりどら…

ミスタードーナッツ マリトッツォ 

最近話題のマリトッツォ。カルディの冷凍で販売しているということで何度かトライしていますが買えたことがありません。ネットでミスドでモドキな作れるらしいのでやってみました。大好きなエンゼルクリーム。昔はストロベリージャムのがあってそれが結構好…

スフレプリン ファミリーマート

ずっと前から食べたかったファミマのプリン。 二層です。皆さんご存知ですか^_^ スフレ部分カットすると音がするらしいので期待大でナイフを入れてみました…ら、テレビでやってるほどじゅわーって音しません。高感度マイクで音を拾ってるのでしょうか?それ…

1K イチケイ good neighbors POTATO & CAFE

恋する豚研究所の敷地内にあるカフェ併設のスイートポテトのお店。この日は2種類のさつまいもスイートポテトが売っていたので買ってみました。各260円税抜き。ベニアズマとベニコマチ。このベニコマチはこの道の駅の特産品です。ここにしか売ってない品種で…

バナナチョコパウンドケーキ

バナナが熟しすぎでアルコールさえも感じたのでいつも乗せているレシピ、バナナパウンドケーキに60gの板チョコを刻んで入れました 。これだけしか焼かなかったので久しぶりのテンピオーブンで。 ミーレのオーブンなら170度て30分ですが、テンピオーブン温度…

ノルディックウェア りんご

ずっーと気になっていたノルディックウェアのリンゴの型、7,000円近くなるので可愛いけれどなかなか手が出せませんでした。コッタではチェックしているとたまにセールになる事があります。今回6,500円弱で買えました。コッタ掲載のレシピで焼いてみました。…

ダークチョコレート iHerb

iHerbでは10月になるとチョコレートのデリバリーが始まります。オーガニックで遺伝子組み換えしていないという認証チョコレートが250円〜350円位で買えます。日本ではオーガニックのチョコレートは成城石井とか紀伊国屋などの高級ストアー、最近はイオンのプ…

宮崎県甘いお土産

たくさんのお菓子のお土産。ヤッタァー! まずはどら焼きから140円。 久しぶりのどら焼きです。皮がふわふわ。 粒餡派の私はこうやって大きな小豆があるとテンション上がります。十勝の小豆だそうです。餡は甘すぎずふんわりとした生地によく合います。 次は…

ミスド ピエールマルコリーニ

部屋から出てくると作業台の上にミスドの箱がポツンと置いてありました。まさか?! ザン❗️ ヤッタァー。実はこの日私は一駅先のミスドを覗いてみました。これで5度目。やはりピエールマルコリーニが置かれるだろう棚だけ空間が。売ってないならCMやるないや…

微糖 キャラメルバナナケーキ

前回のバナナケーキのレシピ(1/31の記事)でキャラメリーゼしたバナナをトッピングして焼きました。 前回より更に砂糖を減らしてカソナードを15gです。薄力粉(ドルチェ)が150gなのでかなり砂糖少なめです。 キャラメルはもしたっぷりならグラニュー糖40gと水5…

バナナピーナッツバターパウンドケーキ

熟れたバナナがあったのでバナナケーキを作りました。木屋の團十郎でバナナをカット。包丁の重みで切れてしまう感じです。いつまで続くのか?この切れ味。 砂糖は液体の稀少糖を使いました。 せっかくこれを使ったので甘さは超控えめ。そのかわりバナナ多め…

cafe962

たまに前を通るのですが開いていた事がありませんでした。早かったり遅かったりで3時からシュークリームが焼けて開けるらしい、多分。 なんかシュークリームが美味しいみたいなのでシュークリームは買いましたがカヌレも売っていたので買ってみました。カヌ…

ショートケーキ シャルマンとパティスリーウルス

シャルマンは森下にある昔ながらのパン屋さんで本格的生洋菓子も販売しているお店です。以前ケーキを買ったらバタークリームのケーキで期待した感じでなかったのです。でも今回ショートケーキに挑戦しようとなりました。なにせ相方はケーキの中で1番ショート…

二層パウンドケーキ クッキー土台付き

とても可愛くてついつい2袋も買ってしまったIKEAのジンジャーブレッド199円/1袋が余っていたのでチーズケーキに使おうと残していましたがその為にクリームチーズ買うのも無駄だし、水切りヨーグルトで作るチーズケーキはやはり代用品で本物のチーズケーキに…

バナナブレッド

真っ黒のバナナがあったので、 そしてこの粉が残っていて 薄力粉がなかったので強力粉を使ったのでまさにブレッド。でも思いの外膨らみませんでした。 【材料】 バナナ1本 ココナッツミルク160g 甜菜糖20g 卵2個 グリーンバナナ粉40g 強力粉60g ベーキングパ…

シナボン 通販

シナモン大好き!でもシナボンは一回しか食べた事がありません。近くで買える店舗がなかったので食べたのもいただき物。レギュラーサイズでした。今回期間限定で通販していたので買ってみました。冷凍便出来ましたが、すごく大きい箱。 中を見ると エコ的に…

キャラメルエスプレッソパウンドケーキ

【始めに】 コメント下さる方ありがとうございます。はてなブログがまたアップデートされたのか?私のスマホがアップデートしたのか、以前の様にきちんと頂いたコメントに対してご返信出来ているのかよく分かりません(以前ココログを使っていたのではてなブ…

SUNDAY BAKERY SHOP プリンとチョコレートプリン

このレシピ本で初めて作ってみた、 かおりちゃんと作ったプリン エスプレッソソースというのをかけるというのが新鮮で作ってみました。ミーレのスチームクッカーで90°25分。ついでに大根も茹でました。一緒に入れても臭い移りありません。その理由ははっきり…

niccoto バーチディダーマ 江東区平野

この間カンノーロを買ったニコットで高くてひるんでしまったバーチディダーマを覚悟を決めて買いに行きました。そうしたらお試しで2個入り150円で売っていたのでプレーンとヘーゼゼルナッツを買ってみました。 でも2個で150円って安いんだろうか?まずプレー…

スポンジケーキ

生クリームがあったので共立てのスポンジケーキを作りました。 【材料】 全卵2個サイズL(Mサイズなら2.5個分) 小麦粉125g 砂糖80g 溶かしバター20g 常温に戻した卵に砂糖を入れ高速で泡立てて持ち上げた時に跡が残るくらい。薄力粉を入れたさっくり混ぜ、バ…

二層パウンドケーキ

いつものパウンドケーキのレシピで二層のパウンド焼きました。 【材料】外寸145×85×H60mm/4本分 バター260g グラニュー糖210g 全卵220g 薄力粉260g ベーキングパウダー2g バニラオイル適宜 バートドカカオ(カカオマス)100g ラムレーズン200g〜 甘栗コンビニ…

ユヌセーヌ 平野

散歩中に黒板が?!シュークリームいいかも。誘われる様に寄り道。 自転車屋さんの軒先を借りてのお店です。以前Instagramで見たことあり、あぁ、ここだったのねとちょうど見つけられて良かったです。 値段の表示がなかったのですが黒板にも書いてあったので…

IKEA KAFFEREP カッフェレプとパンケーキ

アップルケーキ499円です。 これも気になっていましたがシナモンが入っていてそうなると相方のシナモンセンサーが働き食べてもらえない。相方は食べられるのですが無理無理食べる感じになり、私1人で全部食べなくてはならなくなります。グルテン、シュガーフ…

パウンドケーキ2種

依頼があったのでパウンドケーキ作りました。基本はいつものパウンドケーキのレシピです。お菓子レシピかてごりかで探して見て下さい。いつもより25g砂糖少なめ。甘めの具材を入れるときはそうしています。 基本のバニラ生地2本 サイズ:内寸135×75×H60mm、底…

niccoto 焼き菓子 清澄白河

随分前から前を通ってこんなお店が出来たんだと思って帰りに寄ろうと思うとすでに閉店していると言うのを何度か繰り返したので今日は空いてる時間に寄れそうだと思いやっと伺いました。 niccoto さんです。 ここで気になっていたのがこのカンノーロです。 そ…

生クリームの代わり 私の場合

私は乳製品が苦手です。牛乳が子供の頃から飲めません。昔は本当に神経質でカルピスさえも白いので牛乳の様な気がして飲めませんでしたしクリームシチューに牛乳を入れている所を目にしてしまったら食べられませんでした。コーヒー牛乳もしかり。市販のコー…

バスクチーズケーキ

クリームチーズが沢山あるのでバスクチーズケーキを久しぶりに作ってみました。 取り寄せたアトリエタタンのケーキを食べてレシピ本が販売されていたのを知りその中の真っ黒チーズケーキに心を奪われ焼いてみました。作ったものの当時食べた時の印象的は余り…

バーチディダーマ ひよこ豆の粉

蔵前にあるインド食材店アンビカへ行ったのでひよこ豆の粉を買いました。インドではこれとギーを混ぜてホワイトソースを作る様で面白そうなので買ってみたんです。 かなり細かい粒子でまるできなこの様。味は少し青臭い感じです。おそらく生の豆を粉砕してい…

IKEA シナモンロール

IKEAで冷凍スィーツを解禁して、行けば今まで買わなかった物を買いまくってます😅今回買ったのはシナモンロールです。シナモンロール大好き‼️これはIKEAのレストランやフードマーケットのベーカリーでも売っています。Tokyo bay 店では2階のレストランではなく…

IKEA KAFFEREP カッフェレプ チョコレートケーキ

400g699円税込みです。ケーキの中で1番安い。開けると相変わらずもろ肌です。これは敷き紙ではなくタルト型になっている紙製のプレートでした。 カットしてみると生チョコのような感じで真ん中の所がトロッとしました。 食べてみるとすごく甘い。チョコレー…