今日は最後のざるラーメン。えび塩というハードルの高い種類だったので後回しにしていたもの。 説明に、液体つゆには冷水を入れるか豆乳を入れてもとあったので２つ作ってみました。 芝海老を焼いて乗せます。普通のつゆは少しピリ辛でエビの味のするすっき…

今回飲んだワイン以前、ロゼを飲んだ造り手ですね。ロゼは割とクオリティが高かった記憶があります。 cucinaabitabile.hatenablog.comなんていってもドンペリニョンに勝ったとの宣伝文句ですからね。今回はオーガニックだそうです。しかもレゼルバなので熟成…