Cucina Abitabile 〜キッチンに住む〜

クチーナアビタビーレそれは居住可能なキッチンの意。

中華三昧 四川風味噌

最近、週末のどちらかの昼はラーメン。私は半量、相方が1.5倍です。今回中華三昧にしました。私昔から中華三昧好きです。麺に特徴があります。透明感がありツルツル。腰もあって子供の頃から好きでした。サッポロ一番のようなインスタントより高級感がありましたが、今もパッケージを見ると高級感あります。

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見るからに美味しそうは写真。家でつくると二人分をラーメンはのびないように具は茹で上がりと同時に熱々でとなると盛り付けが綺麗にできないのですのでこうなったら味で勝負です。
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相方の実家の家庭菜園でももらったレタスが3玉!使いきれない、どうしようと思い野菜炒めにしました。辛すぎないピリ辛の味付けにほんのり香る味噌。麺を食べるとスープを飲みたくなりその繰り返し。そして相方完食です。今回も美味しかったみたい。
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