駅なら水天宮、場所は浜町にであたるのかな?私は清澄白河から徒歩で向かいました。清洲橋を渡ってしばらく歩くと左側にひっそりとあります。自販機だけが存在するのではなくてこちらのビーガンカフェの前に設置されていてお店がない日はちょっと気づかず通り過ぎそうです。この日も自販機撤去されたのかと一瞬ガックリしました。実は数年前から存在は知っていました。自分のキャロットケーキブームに火がついた時に見つけてはいたものの、自販機で580円も払うってどうなのかなと言うのと自販機のケーキは大丈夫だろうか?と言うのもありずっと買えずにいましたが、今回たまたま前を通ったので満を持して買ってみました。
買うとなってよく見るとフロスティングありとなしがありました。甘酒のフロスティグということでちょっと190円高くなりますが、フロスティング付きにしました。
手持ちの現金900円ほどしかなかったので残りで帰る全粒粉クッキーも。
ちゃんと冷蔵の自販機で出てきた時も冷たかったです。
これがキャロットケーキw/ フロスティング
完全に真空状態で後に48時間以内に食べてくださいと印刷されていました。
思っていたより小さく、手乗りサイズ。
開けてカットしてみました。
みっちりしっとりした感じです。真空にしてもフロスティングはきちんと入っていて、自販機用にテクスチャーとか何度も試作されたのではないかなと思いました。
しっとりとした食感でほんのりスパイシーです。シナモン好きな私にはシナモンはほとんど感じませんがでも控えめにスパイシーでそれがくせになるような感じ。しつこくなく食べ続けられると言う感じです。きっとシナモン嫌いでシナモンセンサーが働く相方も美味しく食べられるのではと思いました。フロスティングはクリームチーズのような酸味と乳脂肪のまったり感ありませんが、糖分だけの甘いだけでないコクがありながらさっぱりしていてこのフロスティングがある事でアクセントになってます。でもキャロットケーキだけでも甘味もあり無しだけでも美味しいと思います。
クッキーは出てきた時に思っていたのと違うなぁと思いました。結構ぺったんこで、
裏を見ると生地の感じが油脂が多くてカリカリなので私の好きなサクッとしたクッキーとは違うのかなと。しかも、真空でギュッとなっていて後のオートミールのクッキーと貼り付いてしまって剥がせませんでした。
剥がすとボロボロに。隙間に包丁を入れて剥がそうとしましたが剥がれず更に崩れてしまいました。左がチョコチップ、右がオートミールレーズン。
さて、実食。ん?結構しっとりなのにざっくり。チョコチップがビターで生地の甘さを中和してくれる。美味しいです!剥がしてボロボロになってしまったオートミールの方はオートミールがあることで甘さが控えめに感じてオートミールの味もしっかり美味しい。レーズンが入ると酸味が加わっていい感じです。くっついてなければ美味しく食べられるのですがそこがちょっと残念です。でも今回買ったケーキもクッキーもどちらもとてもおいしかったです。キャロットケーキは米粉や小麦粉、フロスティングは豆乳ヨーグルトもしくはクリームチーズで作りますが、色んなものを食べてみると勉強になります。コーンブレッドも作りますがたまにしか作らないのにコーンミールやコーングリットを買わないと行けないし750円と少し高いけどコーンブレッドは少し温めてバターやはちみつをつけて食べるのが好きです。食事用にもまるので今度コーンブレッド買ってみようと思います。こちらのお菓子はビーガンでオーガニックにもこだわってそうなので安心して美味しく食べれそうです。