Cucina Abitabile 〜キッチンに住む〜

クチーナアビタビーレそれは居住可能なキッチンの意。

シャトーオービューシェーヌ (Chateau Haut Vieux Chene A.O.C Bordeaux)

今回飲んだワイン

国:ボルドー
(AOCボルドー)
シャトーオービューシェーヌ (Chateau Haut Vieux Chene A.O.C Bordeaux)

主要品種:メルロ、カベルネ・ソーヴィニオン、カベルネ・フラン

ビンテージ:2016年

 

f:id:cucinabitabile:20190323174934j:plain

シャトーオービューシェーヌ (Chateau Haut Vieux Chene A.O.C Bordeaux)

香りは、ラズベリー、ほうれん草のよな青草、というかそれ以上取れないぐらいとても弱い

色:
明るいルビー色
多少エッジはレンガ色

 

f:id:cucinabitabile:20190323175432j:plain


酸強い。渋みもほどほど。果実味は少ないのでパワーに欠けるかなぁ。
ただ、安ワインにありがちな、ドカーンとパワー全開の後コンマ数秒でシュンとなくなる
余韻の短いワインではなく、ふわーっと香るやさしさがうれしい。

しかし、値段を考えると全体としてのバランスは悪くないにしてもいかんせん力が足りなすぎる。ワインとしては少し物足りない。

 

酸味 ★★★☆
渋み ★★★
果実味 ★★★
ボリューム感 ★★★
(5点満点、★1点 ☆0.5点)
価格:約1400円(税込み)