Cucina Abitabile 〜キッチンに住む〜

クチーナアビタビーレそれは居住可能なキッチンの意。

ムーラン・ド・プラディーヌ ベルジュラック

今回飲んだワイン

ムーラン・ド・プラディーヌ ベルジュラック


国:フランス
ぶどう品種:メルロー54%、カベルネ・ソーヴィニヨン25%、カベルネ・フラン21%
価格:1500円(税込)
ヴィンテージ: 2016年

香り: ラズベリー、グリーンペッパー、少しブラックペッパー、藁のような枯れ草、



色: 明るいルビー色

味わい: 軽いアタックで、シュッとするような酸が素早く駆け巡りあっという間にいなくなる。渋みは少しあり、それによってボディの軽さを支えてる感じ。
全体的にライトなワインでさらっと飲む時に最適だろうが、やはり物足りなさは残る。意外に余韻が残るところは味わいの軽さと反するところだが、まぁ、全部ペラっとしてるよりワインを飲んでる感があるから余韻は大事ですね。

酸 3.5/5
渋 3.5/5
果実 3/5
ボリューム 3/5