熟成食パン タイガー KDX-100

4時間30分と時間がかかる食パンです。その代わりドライイースト1.5gです。

相変わらずすごく膨らみませんが、

トップはこんな感じまでメリっとなりました。

しっとりしてます。

気泡は比較的均等。

ルコルトのプラッド で今日もホットサンド。マヨネーズにカレー粉を混ぜて千切りキャベツにシャウエッセン、目玉焼きにケチャップです。