Cucina Abitabile 〜キッチンに住む〜

クチーナアビタビーレそれは居住可能なキッチンの意。

ミアンダー/Meander (シュナンブラン)

今回飲んだワイン


ミアンダー Meander
国:南アフリア
ビンジテージ:2018
品種:シュナンブラン
価格:860円( 税込)

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香り:花梨、和梨、黄色の花


f:id:cucinabitabile:20191012112044j:plain色:少ーし黄色味出ているが、全体的には明るいレモン色。

シュナンブランにしては色合いが薄く、飲む前から、いきなり心配になる。さてどうか。

柔らかなアタックで、舌の先に軽く微炭酸のようや刺激を感じながらもフレッシュ過ぎない酸味が落ち着いた味わいを演出する。ギュッと絞ったグレープフルーツのような柑橘系な感じもすれば、瓜をかじった苦味もあり、単調にならず飲みやすい。このクラスにしては珍しく多少温度あげても耐えられそうだが、無理して飲むことも、まぁないでしょう、ということでキンキンに冷やしちゃいます!

コストパフォーマンスにとても優れたワインと感じました。

ご馳走様でした。

酸 ★★★☆
ドライ ★★★
果実味 ★★★☆
ボリューム感 ★★★
(★1点 ☆0.5点)

全体的な点数70点