bakery sora±hana

千葉の山武にあるパン屋さんですが、大網白里にもありました。

ここは結構単価が安いのですがパンは美味しかった印象があります。特にシナモンロールは期待せずに買ってみましたが美味しかった印象が強かったです。さて、今回買ったのはカリカリなんかつつくね180円

sora±hanaカレーパン165円

モーンブレッド250円

そして我らがシナモンロール190円。

そしてそして大好きなチーズケーキのパンベイクドチーズ220円です。

今回買ったのはこれだけ。

前日のパンでおまけにもらいました。いくつかの中から選べましたがくるみあんぱんにしました。150円得した！
　

さて、実食。

つくねのパンは両脇につくねボールが入っていました。

これだけでごはんです。軟骨はすごく感じませんでしたが惣菜パンとして面白かったです。

シナモンロールは、

ふわふわです。生地は黄色くまさにブリオッシュ生地でした。シナモンが強くてそれがいいですね。

シナモン生地みたいなのが巻き込まれてます。

そしてやはりグラサージュはレモンが入っているとのことです。それだけ食べるとレモンの味がします。こういう一手間が他のシナモンロールと違うと感じさせたのかもしれないです。

次はモーンブレッド。

大きめです。

こちらも生地はかなり柔らかめ。

デニッシュ生地なのですがシナモンロールのようなふわふわの生地です。シロップとモーンペーストが甘くてそこにクルミのコクがバランスよく美味しかったです。

おまけでもらったくるみあんぱんは

カットすると

こしあんでした。私は粒餡派なので漉し餡は苦手です。甘さが強く感じて小豆を余り感じないからです。なのでうーんと言う感じでした。パン生地はバード系とありますがそれほどハードではありません。ただ今まで食べたパンはふわふわでしたので確かにそれらに比べるとバードと言えます。生地ら雑穀か玄米粉なのかそう言う味がしました。

ベイクドチーズは

右側、

ミチっとした食感ですが前日に作ったバスクチーズケーキを食べるとチーズの味というよりクリームパンみたいに感じました。

パイ生地の下の部分が膨らんでないので生焼けのパイ生地の味がつよかったので後半分は焼いてみる事にしました。

フライパンで底だけ焼いたらサクサク感が出て美味しく食べられました！

最後はカレーパンです。

最近ずっと食べてなかったカレーパン買っちゃいます。普通のパン屋さんには必ずありますからその店の味がそれぞれなので面白いです。自家製のものならうれしいのですが。カットすると肉がごろっと。

辛さはありませんが美味しいです。全体的に低価格なのにそれぞれきちんと作ってる感じがする町のパン屋さんです。