旬の筍 第三弾

やっぱり竹の子って言ったら竹の子ご飯でしょ！と言う事で少しだけ炊いてみました。

【材料】

竹の子150g

油揚げ1枚

白米2合、

水300ml

醤油大さじ2と1/2

みりん大さじ2と1/2

大きめのにカットした竹の子とこごみを一緒に入れました。

たきあがり

その前にちょっとだけ穂先を焼いた物を。

今日も相方日本酒。会津中将。

お刺身もたっぷり。

日本酒の感想はまた相方の記事にて。

私の感想は前回の宗玄より中将の方が美味しかったです。