Cucina Abitabile 〜キッチンに住む〜

クチーナアビタビーレそれは居住可能なキッチンの意。

今週のアテパスタ 枝豆とツナ

アテパスタとは週末だけアルコールを楽しみにしている相方のアンティパストのパスタです。家にあるもので作ります。本日は枝豆とツナのパスタです。

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枝豆は少し残ったものを冷凍しておきました。オリーブオイルでニンニクを香りが出るまで炒め、茹でたパスタを投入。火を消して缶詰のツナを少し入れて混ぜ、皿に盛った後に更にツナをトッピング。オリーブオイルと黒胡椒をかけて出来上がり。本日シャルドネ(

相方が書いた同日のワインの記事)によく合いました。