Cucina Abitabile 〜キッチンに住む〜

クチーナアビタビーレそれは居住可能なキッチンの意。

天火(テンピ)オーブンの天板

安く買ったピーステンピオーブンですが天板が一つしか付いてません。完品の場合は天板2枚、網1枚、平板1枚です。

これだけ付いていますが推奨は1段焼きの様です。必要ならオーダーでオーブンの平板天板を買うとかができます。大体3,000円くらいです。

いずれにしろ庫内が狭いので2段で焼くと天井にくっついてしまう可能もあります。

 

実は先日チョコレートを包んで焼いたときチョコレートが溶け出して平板から流れ落ちました。溶けた脂が焼けて壁や底に焦げ付きが出てしまいました。皿状になってる天板があれば液だれする事はないです。

家に野田琺瑯の21取のバットがあったのでもうワンサイズ大きいものが合うのではないか?とサイズを測ってネットで調べ合羽橋へ行きました。

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見て!幅がぴったりです。

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野田琺瑯の18取です。

このホーロートレーはオーブンでグラタンやケーキ(要オーブンシート)も入れて焼けるのでオーブンの天板としても申し分ないです。

もう少し奥行きがあるもいいのですが贅沢は言えません。液だれしそうなパンに限りこれを使うかな。

定価より少し安く1,220円税込でした。

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ついでなので網も合わせて買いました。300円税込。揚げ物の時にも良いです。

カセットコンロと天板も揃いとりあえずこれでテンピオーブンでパン焼くのが万全になりました。次回は焼いた状況をお伝えします。